Bonjour à tous ! Faisons le point sur ce qui se passe cette semaine
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La mâche est en promotion cette semaine. Retrouvez la délicieuse mâche de notre production à 0,90€ les 100g au lieu de 1,20 €
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Le mardi 17 février, c’est Mardi-gras. Cette fête chrétienne marque le dernier jour avant le Carême, une période de jeûne où les pratiquants doivent s’abstenir de manger gras et notamment de la viande. Un dernier jour, donc, où les excès sont permis.
Pour l’occasion, le lait, la farine et les œufs sont en promotion !
Savez-vous qu’il est possible de cuisiner de délicieux beignets sans friteuse ?
Voici la recette des beignets aux pommes sans friteuse :
Pour 4 pers.
-2 pommes
-125 gramme(s) Farine de blé
125 millilitre(s) Lait demi-écrémé
-2 œufs ou 1 gros
-rhum ambré facultatif
-10 gramme(s) beurre
-sucre glace
Préparez la pâte à beignet en fouettant la farine, les œufs et le lait (et le rhum si vous en mettez)
Pelez et videz les pommes, et taillez les en tranches assez épaisses
Faites chauffer un noix de beurre dans une poêle
Faites tremper les tranches de pommes dans la pâte et déposez les dans la poêle chaude
Laissez dorer de chaque côté. Déposez sur du papier absorbant le temps d’enlever le surplus de gras, puis déposez dans une assiette et saupoudrez de sucre glace
Servez chaud.
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Retrouvez aux Jardins de l’Étoile, les productions de 50 producteurs et artisans locaux.
Fruits
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